Ricotta salata e Ricotta affumicata

Ottenuta dal siero residuo della produzione del formaggio, dopo averlo riscaldato ad una temperatura superiore a...

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Ricotta fresca

Ottenuta dal siero residuo della produzione del formaggio, dopo averlo riscaldato ad una temperatura di circa...

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Formaggio Pecorino semicotto Stagionato “Su Tuccone”

Il formaggio è ottenuto da latte crudo riscaldato e addizionato di caglio liquido di vitello, successivamente la...

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Formaggio Pecorino semicotto Semistagionato “Santu Juanneddu”

Il formaggio è ottenuto da latte crudo riscaldato e addizionato di caglio liquido di vitello, successivamente la...

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